Акции недели
Контроль качества
Широкий ассортимент продукции и специфика нашей работы обязывают нас поддерживать постоянные контакты с поставщиками нашей страны. На сегодняшний день их число превышает двести контрагентов. При выборе поставщиков мы руководствуемся такими критериям как надежность, цена, качество и экологичность продукции. Мясосырье соответствует требованиям РФ и имеет все документы, сертификаты и декларации для дальнейшей реализации. Наличие долгосрочных отношений с надежными отечественными партнерами, а также знание особенностей российского рынка позволили нашей компании занять прочные позиции в сегменте местного рынка. Все сотрудники компании проходят постоянное обучение и повышают свои профессиональные навыки, тем самым, мы стремимся достичь максимального понимания потребностей наших клиентов для обеспечения успеха и процветания их бизнеса.
Мы работаем только с надежными поставщиками
Говядина:
Казанский мясокомбинат
Свинина:
ТД “Восточный” (Ижевск)
Кировский мясокомбинат
Курица:
“Приосколье” (Белгород)
“Челны бройлер” (Набережные Челны)
“Ясные зори” (Белгород)
«Продо» (ПФ «Пермская»)
«Важная птица» (Казань)
При приеме и реализации продукции обязательно выполняются следующие требования
- Соблюдение правил личной гигиены работниками;
- Прохождение предварительных и периодических медицинских осмотров и гигиенического обучения;
- Соблюдение сроков и условий хранения сырья продукции;
- Продукция принимается с сопроводительными документами, подтверждающими её качество и безопасность.
Организации хранения продукции
Поступление продукции от поставщиков
Разгрузка продуктов в складское помещение
Приемка продукции по количеству и качеству.
Оценка сопроводительной документации
Хранение продукции в холодильном оборудовании и на складе
Размещение продукции в холодильное оборудование и на подтоварники в складское помещение
Реализация продукции
На нашем предприятии не проводится реализация продукции
- без сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность (деклараций о соответствии, ветеринарных справок и т.д.)
- с нарушением целостности упаковки и в загрязненной таре, без этикеток (или листов-вкладышей);
- при отсутствии необходимых условий для соблюдения температурных и влажностных условий хранения;
- мяса без ветеринарного клейма, условно годного мяса и мясопродуктов;
- непотрошеной птицы, за исключением дичи, яиц из хозяйств, неблагополучных по сальмонеллезам, а также с загрязненной скорлупой, с пороками (красюк, туман, кровяное кольцо, большое пятно, миражные), с насечкой, "тек", "бой", утиных и гусиных яиц;
- дефростированных и повторно замороженных пищевых продуктов и продовольственного сырья;
- домашнего приготовления;
- с истекшими сроками годности;
- без наличия на этикетке (листе-вкладыше) информации, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, а также нормативной и технической документации;
- в грязную тару покупателя и печатную макулатуру.